fbpx

Off Canvas

Ricerca e Valutazione

La scelta della location per aprire una gelateria è determinante per la riuscita dell’investimento, pertanto è importante valutare se scegliere una zona centrale, dove i costi di affitto o acquisto sono mediamente più alti, ma che permettono di alzare leggermente sopra le media anche il prezzo di vendita dei propri prodotti, o una zona periferica tradizionalmente più a buon prezzo.

 

 

Superficie media punto vendita
La dimensione ideale di un punto vendita Bongelato è di 20/80 mq in dipendenza del format che verrà scelto, ma siamo disponibili a valutare anche altre metrature. E’ preferibile un locale che sia dotato almeno di un servizio igienico

Modularità dell'assortimento
L’affiliato può scegliere l'ampiezza desiderata dell'assortimento, che parte da un modulo minimo basato sulla Gelateria aggiungendo il modulo Juice Fruit Bar per gli smoothies, frullati, centrifugati e tutti i prodotti di frutta e verdura fresca per arrivare al modulo caffetterie con piccola pasticceria

Ubicazione preferenziale del punto vendita

  • Zone pedonali ad elevato passaggio
  • Vie commerciali di primaria importanza
  • Centri urbani
  • Centri storici
  • Centri commerciali,
  • Principali aeroporti,
  • Centri turistici,
  • Outlet Village
  • Parchi divertimenti,
  • Località balneari,
  • Grandi stazioni ferroviarie

 

Alcuni suggerimenti sulla scelta della location, anche se non determinanti

  • posizione ad angolo su due strade,
  • più ingressi sul fronte strada;
  • marciapiede largo
  • essere vicino a fermate di autobus, scuole, uffici, banche, giardini pubblici, mercati, ecc.


Bongelato - Location


Quando avrai individuato il negozio idoneo alle tue esigenze, un tecnico di Bongelato potrà fornirti in brevissimo tempo una prima valutazione GRATUITA della location.
Dovrai solo inviarci una piantina quotata in formato di file (.pdf) o AutoCAD (.dwg) unitamente ad alcune foto del negozio al nostro indirizzo mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. oppure attraverso il form contatti del nostro sito web:

  • foto della facciata esterna del negozio
  • foto del fabbricato nel suo complesso
  • foto dei fabbricati esistenti al lato destro e sinistro del negozio
  • foto del marciapiede
  • piantina quotata dei locali in scala adeguata

 

Sopralluogo tecnico

Hai individuato il locale e hai deciso che è quello ideale per te? Molto bene... il passaggio successivo è il sopralluogo tecnico: con un modesto contributo spese di 370,00 euro + iva invieremo un tecnico di Bongelato presso il tuo negozio appositamente per te.

 

 

In questa fase il nostro incaricato avrà modo di prendere visione dei locali, provvedendo a svolgere una serie di operazioni qui di seguito meglio indicate, le quali risulteranno fondamentali per la corretta esecuzione del progetto.

  • effettuerà tutte le misurazioni necessarie;
  • provvederà a fotografare i locali allo stato attuale, con particolare attenzione ai dettagli e alle finiture
  • provvederà ad effettuare le misurazioni per la realizzazione dell’insegna esterna

 

Iter Burocratico

Quando si apre un’attività commerciale ci sono degli aspetti burocratici, fiscali e amministrativi da curare, e a volte questo può apparire complesso per coloro che si affacciano per la prima volta a questo mondo; farsi guidare da un esperto del settore, quindi, ti consentirà di alleggerire il peso della burocrazia.

La normativa di riferimento per l’apertura di una:

  • Gelateria d’asporto senza laboratorio di produzione (senza somministrazione)
  • Gelateria - Fruit bar - Caffetteria con servizio al tavolo (con somministrazione) è il “Commercio al dettaglio di prodotti alimentari”

Per poter svolgere entrambe le attività di commercio al dettaglio nel settore alimentare mediante un'impresa individuale o società, il titolare o legale rappresentante/delegato deve possedere i requisiti previsti dall’art. 71 del D.Lgs 26 marzo 2010, n. 59 e, s.m.i "Attuazione della direttiva 2006/123/CE relativa ai servizi nel mercato interno"

Per l’espletamento di tutta la parte burocratica (Comune, ASL, ecc.) dovrai affidarti ad un tecnico professionista iscritto all’Albo (Architetto, Ingegnere, Geometra o Perito) per assicurarsi che il locale rispetti tutte le norme edilizie-igienico-sanitarie.

Con il supporto di un commercialista o di un’associazione di categoria (Ascom o Fipe) dovrai aprire la partita IVA, iscriverti all'INPS, all'INAIL e al Registro delle Imprese.

Sede Legale

SBF ITALIA Srls
P.IVA 01576800294
Via A. Ponchielli, 1
45100 Rovigo (RO)

Contatti

Tel +39 392 5747842
info@bongelato.com

Promo